Comment choisir un Four Vapeur pour une Cuisine en Douceur ?

Vous cherchez un appareil de cuisson pour vos petits plats ? Peut-être avez-vous déjà entendu parler des fours à vapeur mais souhaitez en savoir plus…

Il existe une large panoplie de fours et parmi eux, certains ont une facilité d’utilisation et sont très performants d’ailleurs. Il faudrait juste savoir comment faire le bon choix.

Voici notre top 3 des meilleurs fours à vapeur ainsi que quelques conseils pour vous permettre de choisir celui qui vous correspond le mieux.

Comment choisir son four vapeur ?

Il y a principalement 3 points sur lesquels vous devez vous appesantir pour faire un bon choix :

  • Votre budget : les prix varient entre 600 et 4000 €.
  • La simplicité d’utilisation : Plus il y a de possibilités de programmation moins il est simple à utiliser.
  • La sécurité : vous devez par exemple vous rassurer qu’il existe un verrouillage au niveau du bandeau de cuisson.

Pourquoi choisir un four vapeur plutôt qu’un four traditionnel ?

Contrairement aux fours traditionnels, la cuisson à basse température des fours à vapeur permet de conserver le goût et la consistance des aliments. De plus, il n’y a pas besoin de rajouter des matières grasses pour la cuisson. Les fours traditionnels assèchent le plus souvent les aliments à cause de la chaleur tournante.

Top 3 des meilleurs fours vapeur

Maintenant que vous savez comment faire votre choix, grâce à ces quelques conseils, voici une petite sélection de fours vapeur qui pourrait vous convraincre.

Riviera-et-Bar QFV260 Four combiné vapeur 26 L

Riviera-et-Bar QFV260 Four combiné vapeur 26 L
  • 5 modes de cuisson : 100% vapeur, vapeur et convection naturelle combinés, convection naturelle, voûte (gril) et sole (pâtisserie)
  • 20 programmes préenregistrés avec mode départ différé jusqu'à 24h. Mode favori réglable pour enregistrer vos programmes préférés
  • Bandeau de commandes avec touches sensitives rétroéclairées. Double affichage digital pour température et minuterie jusqu'à 24h
  • Porte tempérée avec triple vitrage : deux couches de verre (Low-E) qui absorbent très peu de chaleur et Sécurité Enfants : verrouillage automatique du panneau de commandes 3 minutes après le lancement de la cuisson
  • Finition externe en inox et cavité 100% inox. Capacité 26 litres (plat rond de 28 cm ou plat ovale de 32 x 28 cm)

Ce modèle vous confère une utilisation intuitive grâce à son double affichage digital et un panneau de commande avec touches sensitives. De plus, il possède 5 modes de cuisson dont le mode 100 % vapeur qui cuit les aliments en 90 minutes grâce à son réservoir d’eau d’1,3 L.

Pour votre sécurité, ce four à vapeur est constitué d’un triple vitrage et un verrouillage automatique du panneau de commande 3 minutes après le lancement de la cuisson.

Caso Steam Chef – Four à vapeur sur pied, 11 fonctions

Caso Steam Chef Cuiseur vapeur Autonome 11 fonctions 40°C - 220°C - 25L Inox Réservoir d'eau 1,2L + 2 plaques de cuisson
  • Compact et autonome : les dimensions extérieures sont de 51 x 35 x 49,5 cm. La chambre de cuisson a un volume de 25 L (35 x 21 x 30 cm) et le réservoir d'eau amovible peut contenir 1,2 L.
  • Multitalent : four à vapeur pour une cuisson vapeur douce de 40°C à 115°C. Grâce à l'air chaud, à la chaleur supérieure et inférieure, la friture et la cuisson sont possibles jusqu'à 220 °C
  • Facile à utiliser : l'écran LED clair vous permet de régler le four multifonction intuitivement par toucher. Le panneau de commande est intelligemment intégré derrière le panneau de verre isolé
  • Accessoires polyvalents : la plaque de cuisson appropriée et la plaque perforée nécessaire pour la cuisson à la vapeur sont immédiatement inclus. Vous recevrez également un gant de four gratuit
  • Pourquoi le chef Caso Steam. Le combiné combine steamer et four dans un seul appareil. Cela vous permet d'économiser de l'espace dans votre cuisine et d'élargir vos possibilités de préparation

Il s’agit ici d’un four très compact, autonome et multifonctions pouvant cuire les aliments jusqu’à 220°C. Deux plaques de cuissons faciles à nettoyer y sont incluses. C’est un four simple d’utilisation grâce à son panneau de commandes intuitif protégé par une plaque de verre isolé vous garantissant sécurité.

Panasonic NN-CS89LBGPG Four à vapeur combiné 4 en 1

Panasonic NN-CS89LBGPG 4in1 Kombi Dampfbackofen mit Mikrowelle Four Vapeur, Acier Inoxydable Noir
  • Grand espace de cuisson de 31 l et cuisson sur 2 niveaux - Four vapeur idéal pour les familles
  • Cuiseur vapeur puissant pour une cuisson saine et peu grasse - Beaucoup d'espace pour des plats entiers
  • Fonction air chaud et grill - Alternative de qualité supérieure au four
  • Micro-ondes avec technologie Inverter - Réchauffe et cuisson uniformément et en douceur
  • Préparation rapide et confortable grâce à de nombreux programmes et propositions de recettes

Ce modèle Panasonic combine 4 fonctions en un seul boitier à savoir : la fonction cuisine vapeur, four à air chaud, grill et micro-ondes inverseur. Vous pourrez aussi gagner beaucoup de temps en combinant jusqu’à 3 fonctions pour la cuisson. De plus, les 31 litres d’espace de cuisson donne la possibilité d’y mettre tout type de vaisselles, même celles très rectangulaires.

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